Gastronomia com harmonização de espumantes
O Ibravin (Instituto Brasileiro de Vinhos) promoveu, na Fenachamp 2009, oficinas de gastronomia com harmonização de espumantes. Oriundas da parceria entre Ibravin, Vinhos do Brasil, Senac e Fenachamp, as oficinas mostraram como escolher o espumante que melhor combina com os determinados tipos de comida. Os participantes seguiram as dicas dos sommeliers e adequaram-nas conforme as suas necessidades cotidianas.
As oficinas foram realizadas durante evento, que aconteceu de 01 a 25 de Outubro, nos Pavilhões da Fenachamp, em Garibaldi. Os interessados participam dos workshops nas sextas-feira, das 20h às 23h, nos sábados, domingos e no feriado do dia 12 das 10h às 23 h.
