Garibaldi, a famosa Terra do Champanha, foi emancipada de Bento Gonçalves no ano de 1900, recebendo esse nome em homenagem ao herói da Revolução Farroupilha, Giuseppe Garibaldi. Até então, essa próspera cidade era a Colônia Conde D'Eu, colonizada por diversos povos, entre eles os alemães, italianos, libaneses e franceses.
Mas foi a cultura italiana que predominou, destacando-se em sua arte, arquitetura e costumes. Pela força de um povo trabalhador e da cultura predominante, Garibaldi já chegou a ser responsável pela elaboração de mais de 80% do champanha nacional e 60% dos vinhos finos nacionais.
